KipSate Marinade

Benodigheden:

  • 1 kilo kip (= ca. 25 stokjes met drie blokjes kip)
  • 1 eetlepel knoflookpoeder (geen verse knoflook)
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 eetlepel kipkruiden
  • 1 halve theelepel gemberpoeder
  • 1 halve theelepel komijn
  • 1 mespuntje vetsin
  • 1 theelepen paprikapoeder
  • 100ml ketjap Blacksoy (zoute variant)
  • 200ml ketjap Manis (zoete variant)
  • eierdop olijf olie
  • Flinke eetlepel met honing of suiker (hoeveelheid van 1 suikerklontje)

 

Bereiding:

Was zo nodig eerst de kipfilets. Snijd de kip in blokjes. Meng eerst in een kom alle ingrediënten met elkaar voor dat je de kip er in doet.

Voeg als laatste de kip toe aan de marinade, laat dit minimaal 4 uur intrekken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *